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她碗里是燕明玉和沈氏给她加的菜,有一块红烧蹄膀,蹄筋炖的软乎乎的,红烧酱汁的颜色也好看,而且还没骨头。

半只脆皮乳鸽,烤制的,外皮金黄酥脆,内里汁水丰盈,软烂适中,还有一块鱼肚子,二姐姐给她夹的,燕明荞想留在最后吃。

她光顾着吃饭没听清父亲和三姐姐说了什么,不禁求助地看了燕明玉一眼。

燕明玉声道:“你三姐姐刚在说经管的铺子,生意还不错,上个月利润有三十多两,父亲问完她了,现在问我们铺子的事儿。”

这种场合,多是燕明荞说话多,她功课好,年纪又小,说什么都不会有人计较。

她擦了擦嘴,看向燕国公。

坐在主位上的宁氏却是不知管铺子这事儿的,“什么铺子?”

沈氏温声解释道:“明玉马上就议亲了,所以儿媳让明玉先学着管家,明荞是因为聪慧,她还学了算术课,多学一样也吃得消。明月过了年都十二了,也不小了,平日课程还少,所以她和明茹也跟着学。”

“媳妇想着光看不做是纸上谈兵,所以两人管一间铺子,管着管着就会了。”沈氏笑了笑,道,“这不,挺像模像样的。”

像模像样似乎在说燕明月,又好像在说燕明玉和燕明荞。

宁氏点了点头,等燕明荞开口说话。

燕明荞道:“祖父祖母,父亲母亲,我和二姐姐想着,卖杂货,铺子的利润永远都上不去,便自作主张,换了门生意做,改成了卖吃食。这样既能多赚些银子,也能亲历亲为,多学些东西。”

燕明玉曾带厨娘去过寿安堂,宁氏吃过那些菜,很合口味,按这么来出去卖也使得。

孟小娘隐隐觉得不对劲,若是不好,燕明荞不该支支吾吾说不出来吗。很快,她听燕明荞道:“装潢花了一个月,前两日铺子开业,生意还不错。”

燕明荞自己说肯定谦虚着保守着说,不能自吹自擂说生意很好。

这两日没去看,但二十六那天,流水就有三十八两,因为打了折,利润四成算,也有十几两银子。

后头生意就算没第一日那么好,但也不会差太多。

这是燕明荞头一回赚钱,她如今月例有十两银子,母亲每月贴补五六两,上回燕国公还给了五十两,再有铺子赚的钱,银子就很多了。

反正李嬷嬷对此是极其满意的,多了花不了的攒着当嫁妆,谁会嫌银子多。

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